食品と栄養のお話

メロン

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

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メロン

メロンはウリ科キュウリ属に属している一年生草本植物（タネをまいてから１年以内に開花すること）の果物です。

古代エジプト時代から愛されてきた最高級の果物で、クレオパトラも好んだとされています。

現在では世界中に多くの品種があります。

日本でも昔から高級な果物とされてきましたが、最近では品種改良も進み、比較的手に入りやすくなりました。

アフリカが原産で、日本ではアメリカ産のものが輸入され、静岡、愛知県、北海道などで多く栽培されています。

網目のあるメロンは網目が細かくてくっきりと浮き上がっているもの、その他はヘタの部分が小さく、底が少ししまっているものを選ぶようにしましょう。

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