食品と栄養のお話

ビタミンＰ

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

「食品と栄養のお話」TOP 》》 ビタミンＰ
サイト運営者 | リンクについて | 更新履歴 | プライバシーポリシー

ビタミンＰ

ビタミンＰは、ビタミンＣが十分に機能を果たす為に必要なビタミンで、柑橘類の色素であるフラボン類、そばに含まれるルチン、ヘスペリジン、シトリンなどがあり、併せてフラボノイド化合物と呼ばれることがあります。

不足すると出血しやすくなったり、風邪をひきやすくなります。

性質
水溶性ビタミン。
熱、光、酸素に弱い。

ビタミンＰの効能
・歯茎の出血を防ぐ
・高血圧、脳出血など出血性疾患を予防する
・ビタミンＣの酸化を防ぐ
・更年期によるほてりを防ぐ
・打ち身による青あざを防ぐ
・風邪などをひきにくくする

ビタミンＰ過剰症
心配ありません。

野菜
野菜一覧


魚介類・肉類
肉・魚介類一覧


乳製品
乳製品一覧


穀物
海藻・穀物一覧


種実、豆類
種実、豆類一覧


果物
果物一覧


調味料
調味料一覧

携帯サイトオープン！

食品と栄養のお話 the mobile

ビタミン

ミネラル

食物繊維

脂肪

タンパク質

オリゴ糖

ポリフェノール

リンク集