メロンの栄養

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

メロンには水分が豊富に含まれており、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、カリウムなどが含まれています。

特にカリウムが多いです。
カリウムは、ナトリウムによる血圧上昇を抑制し、高血圧予防、動脈硬化予防にも効果があり、筋肉の動きをよくすることで、夏バテやむくみの解消にも役に立ちます。

種類にもよりますが、ビタミンＣも豊富で、ビタミンＣの働きによって、しみそばかすの予防、肌の若さを保ち、免疫力を高めることによって、風邪やインフルエンザの予防にもってこいです。

メロンは甘くておいしいだけでなく、美容効果や夏バテ予防にももってこいの栄養をたっぷりと含んでいます。

安く買えるようなら毎日の食卓に並べたいですね。

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