アルギニン

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

アルギニンは、成長ホルモンの合成に関与することで、人間を精神的・肉体的に強化する働きのある必須アミノ酸です。

大人は体内で合成することができますが、子供にはできません。
特殊なアミノ酸で、子供に限っては食品からとらなくてはなりません。

主に、肉類、乳製品、ナッツ類、ごま、チョコレートなどに多く含まれています。

不足することで病気に対する抵抗力が弱くなったり、筋力の低下、傷回復の遅延などを起こしてしまいます。

アルギニンの効能
・病気への抵抗力を高める
・傷の治りを早める
・靭帯や腱の調子をよくする
・精神的・肉体的に安定させる
・生殖機能の改善

アルギニン過剰症
関節肥大や骨の奇形、肌荒れなどを起こす恐れがあります。

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