コンドロイチン硫酸

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

コンドロイチン硫酸

コンドロイチン硫酸は、ムコ多糖類の一種です。

コラーゲンと共に結合組織を構成し、体細胞が正常に生存できるように組織に弾力性、保水性を与え、栄養成分の消化吸収から代謝に至るまで関わっています。

若い年齢までは体内でも生成されますが、歳をおうごとに生成されにくくなり、不足しがちになります。
不足すると、皮膚の保湿性、張りが失われてしまいます。

性質
加熱すると凝固する。

コンドロイチン硫酸の効能
・目の粘膜を保護し、弾力性、透明感を保つ
・栄養成分の消化吸収から代謝を促す
・精子を増やす
・皮膚の老化を防ぐ
・骨粗鬆症を予防
・高血圧、動脈硬化を予防

コンドロイチン硫酸過剰症
心配ありません。

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