ヨーグルトの食べ方

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

ヨーグルトにはプレーンヨーグルト（無糖ヨーグルト）と、果汁や果肉を加えたフレーバーヨーグルト（果糖ヨーグルト）とがあります。

プレーンヨーグルトが主に調理用として利用され、そのまま食べてもおいしいですが、ジュースやジャムなどと合わせて食べてもおいしいですし、マヨネーズと和えてサラダのドレッシングにしてもおいしいです。

塩コショウ、片栗粉と混ぜたソースをグラタンにかけても美味です。

また、ヨーグルトは果物とも相性がよいので、バナナやりんご、キウイなど様々な果物と合わせて食べてみてはいかがでしょうか。

ヨーグルトと牛乳、ハチミツを混ぜ合わせた「ラッシー」は、カレーに良くあいますのでお試しあれ。

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