レモン（檸檬）の栄養

レモン（檸檬）には、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、クエン酸、カルシウムが含まれています。

カルシウムは主にレモンの皮に含まれており、骨や歯の強化に役立つだけでなく、ストレスの軽減、イライラの解消などにも効果があります。

また、レモンといえば「ビタミンＣの宝庫」と思われがちですが、果汁だけをみてみると１００ｇ中４５ｍｇ程度しか含まれていません。ビタミンＣを効率よく摂るためには果肉ごと食べるようにしましょう。

ビタミンＣは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。
抗がん作用もあると効果が期待されています。

レモンに特に多く含まれているのは、酸味の元である「クエン酸」。

クエン酸は、カルシウムなどのミネラルの吸収を助ける作用がありますので、カルシウムを含む食品と食べることでカルシウムの吸収がよくなります。
また、筋肉に蓄積される疲労物質「乳酸」の利用効果を高めることで、疲労回復に役立ちます。

レモンは美容効果、疲労回復など男性にとっても女性にとっても頼もしい栄養がたっぷりです。
日ごろの食事に是非ともとりいれたい果物ですね。