もも（桃）の栄養

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

もも（桃）には水分が多く、ビタミンＣ、食物繊維、カリウムなども含まれています。

特に食物繊維とカリウムが豊富に含まれています。

食物繊維は、余分なコレステレロールを排泄することで、肥満や高血圧、動脈硬化の予防につながり、また、食物繊維のもつ整腸効果で、便秘解消にももってこいです。

カリウムはナトリウムによる血圧上昇を防ぎ、高血圧予防、動脈硬化予防に効果があります。シトリン（ビタミンＰ）と働くことで、毛細血管を強化し、さらに高血圧や動脈硬化の予防に期待ができるでしょう。

また、漢方では胃腸の働きを活発にする働きがありますので、便秘予防に使われています。
血行を促進する効果もあることから、皮膚の健康を守り、肌をすべすべにする効果も期待できます。

ももには美容効果の高い栄養がたっぷりです。
女性にも男性にも是非ともオススメしたい果物ですね。

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