サクランボ（桜桃）の食べ方・サクランボ（桜桃）食べ方　「食品と栄養のお話」

サクランボ（桜桃）の食べ方

サクランボ（桜桃）は「初夏の味覚」と称され、夏の季語にされるほど。

甘味の中に適度な酸味が加わったその味は、夏の始まりをつげてくれます。

生で食べるのが一般的で、よく冷やして食べたり、種を取り除いてフランベにして、アイスクリームやゼリー、ババロアなどの飾りにしてもいいですね。

加工品にも多く利用され、缶詰、砂糖漬け（製菓用）、瓶詰めなどがあります。

サクランボは保存が難しいので、傷んでないか十分に注意して買い、買ったその日に食べるようにしましょう。

野菜一覧

肉・魚介類一覧

乳製品一覧

海藻・穀物一覧

種実、豆類一覧

果物一覧

調味料一覧