ミカン（蜜柑）の栄養

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

ミカン（蜜柑）には水分が多く（７５％）、ビタミンＣ、ペクチン、カロテンなども含まれています。

特にミカンにはビタミンＣが多く含まれており、ビタミンＣの働きによって、しみそばかすの予防、肌の若さを保ち、免疫力を高めることによって、風邪やインフルエンザの予防にもってこいです。

また、ミカンの薄皮には食物繊維が豊富に含まれていますので、取らずにそのまま食べるようにしましょう。

食物繊維は、余分なコレステレロールを排泄することで、肥満や高血圧、動脈硬化の予防につながり、また、食物繊維のもつ整腸効果で、便秘解消にももってこいです。

さらにさらに、干した皮には様々な薬効があり、漢方生薬として利用されています。
咳止め、たん切り、吐き気を鎮めたり、口臭を防ぐなどにも効果的です。

簡単に手に入りやすい果物ですので、毎日でも食べるようにしたいですね。

野菜一覧

肉・魚介類一覧

乳製品一覧

海藻・穀物一覧

種実、豆類一覧

果物一覧

調味料一覧

携帯サイトオープン！

リンク集