食品と栄養のお話

マンゴーの食べ方

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか?
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

「食品と栄養のお話」TOP 》》 マンゴー 》》 マンゴーの食べ方

マンゴーの食べ方

マンゴーは独特の甘味と濃厚な味わいが特徴的な果物です。

そのまま食べる場合は冷蔵庫で冷たくして食べるか、レモン汁をかけて食べるとさわやかで食べやすくなります。

ジャムやシロップ漬け、ジュース、オードブル、サラダ、ゼリーなどにしてもおいしく食べることができます。

また、干しマンゴーなど加工品にも利用され、未熟なマンゴーに香辛料を加えて煮た「マンゴーチャツネ」は、インド風カレーの薬味として欠かすことができません。

注意したいのは、マンゴーは「ウルシ科」に属している果物ですので、人によってはかぶれることがあります。

野菜
野菜一覧


魚介類・肉類
肉・魚介類一覧


乳製品
乳製品一覧


穀物
海藻・穀物一覧


種実、豆類
種実、豆類一覧


果物
果物一覧


調味料
調味料一覧

携帯サイトオープン!

食品と栄養のお話 the mobile

リンク集