バナナの食べ方

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

バナナはとても甘く、老若男女問わず好まれている果物です。

基本的には皮をむいてそのまま生で食べることが多いですが、牛乳と一緒にミキサーに入れてジュースにしたり、砂糖を加え、赤ワインに漬けてデザートに、アイスクリームに入れたりして食べるとおいしいです。

プレーンヨーグルトとあわせる事で、バナナと甘味とヨーグルトの酸味がばっちり合わさり、朝のさわやかなデザートとしてオススメですよ。

さらに、バナナは消化吸収がよいのですぐにエネルギーに変わります。スポーツ選手が試合前に食べるのはこのためです。

注意したいのは、熱帯性の果物なので低温保存はオススメできません。長時間冷蔵庫に入れると黒ずんでしまいます。
なるべく常温で保存して、食べる３０分くらい前に冷蔵庫で冷やすようにすれば、おいしく食べることができます。

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