夏みかん（夏蜜柑）の栄養

「食品と栄養のお話」サイトの主旨

世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。

夏みかん（夏蜜柑）の栄養

夏みかん（夏蜜柑）には、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、クエン酸などが豊富に含まれています。

特に多いのがビタミンＣ。
ビタミンＣは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。
抗がん作用もあると効果が期待されています。

また、夏みかんに多く含まれているクエン酸は、カルシウムなどのミネラルの吸収を助ける作用がありますので、カルシウムを含む食品と食べることでカルシウムの吸収がよくなり、骨や歯の強化、イライラの解消などに効果があります。
また、筋肉に蓄積される疲労物質「乳酸」の利用効果を高めることで、疲労回復に役立ちます。

夏みかんは可愛い名前と同様に、女性にとってやさしい栄養素がたっぷりと含まれています。
進んで食べておきたい果物ですね。

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