「食品と栄養のお話」サイトの主旨
世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか?
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。
スモモ(李)は、果汁が多く、適度な甘味と酸味が喉をうるおしてくれる果物です。夏の疲れや喉の渇きを潤すには最適です。
基本的に皮ごとそのまま食べます。甘酸っぱさが口いっぱいに広がりとてもおいしいですよ。
また、スモモはその果汁の多さからお菓子に入れるのもオススメです。
皮をむいたスモモをそのままお酒にしてもいいですね。
イチゴやキウイ、パイナップルなどの果物と合わせ、ヨーグルトをかけて食べれば、フルーティーな風味が朝の食事に最適です。
加工品にも利用され、ジャムやジュースなどにもむいています。
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