サクランボ（桜桃）の栄養

サクランボ（桜桃）の糖質には果糖を多く含んでいます。その他に、カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、酸味成分である、クエン酸なども少しずつ含まれています。

ビタミンＣは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。
抗がん作用もあると効果が期待されています。

クエン酸は、カルシウムなどのミネラルの吸収を助ける作用がありますので、カルシウムを含む食品と食べることでカルシウムの吸収がよくなり、骨や歯の強化、イライラの解消などに効果があります。
また、筋肉に蓄積される疲労物質「乳酸」の利用効果を高めることで、疲労回復に役立ちます。
ビタミンＣの吸収率もよくなりますので、効果抜群です。

その他の果実に比べてずば抜けた栄養が少ないサクランボですが、栄養バランスは良いほうなので、食べておいしく、見てもおいしい食材ですので、ちょっとしたおやつにいかがでしょうか。

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