「食品と栄養のお話」サイトの主旨
世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか?
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。
オレンジにはビタミンCはもちろんのこと、ビタミンA、B1、B2、リン、カルシウム、ナトリウムなども含まれており、栄養バランスのよい食品です。
ビタミンCは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。
抗がん作用もあると効果が期待されています。
疲労回復をもたらすビタミンB1、B2の効果で、夏バテ予防にも最適です。糖質や脂質の代謝も促進してくれますので、ダイエットにももってこいです。
さらにオレンジにはナイアシンと呼ばれるビタミンが含まれています。
ナイアシンは、アルコールや二日酔いの原因であるアセトアルデヒドを分解することで、悪酔いや二日酔い予防に効果があります。
お酒を飲む人ほどこのビタミンは消費されやすいので、お酒を飲む人にはオレンジはもってこいですね。
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